En tant que Boulanger Boutique et sous la responsabilité du Chef Boulanger des Boutiques, vos principales missions seront : - Préparer et cuire le pain, viennoiseries et autres produits de la boulangerie selon nos standards. - Assurer la gestion de la pâte, des fermentations et veiller à la qualité des produits finis. - Gérer l'approvisionnement en matières premières (farine, levure, etc.) et effectuer les commandes nécessaires. - Évaluer la production en fonction des besoins journaliers. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la production. - Veiller à la propreté de votre poste de travail et au bon entretien des équipements. - Travailler en équipe avec les autres boulangers et le personnel de la boutique pour une organisation fluide. - Faire preuve de flexibilité pour répondre aux besoins de la boutique et aux imprévus du quotidien. Le profil idéal pour rejoindre la team : - Proactif, capacité d'adaptation, autonomie - Team player, problem-solving - Ouverture d'esprit - Maitrise HACCP Qualifications souhaitées: Première expérience confirmée en Boulangerie artisanale Passion pour le métier et dynamisme au quotidien CDI : 39H / semaine sur 6 jours (du dimanche au vendredi) - 2400€ brut par mois Les petits + : - Prime mensuelle - Tickets Restaurants - Prime mobilité verte / remboursement du Navigo à hauteur de 50% - 40 % de réduction sur nos produits - Mutuelle prise en charge à 80% par l'entreprise - Evolution de carrière et mobilité interne