Second / Seconde de cuisine (H/F) 85 - LES SABLES D OLONNE
Offre n° 199QFXK
Second / Seconde de cuisine (H/F)
85 - LES SABLES D OLONNE - Localiser avec Mappy
Publié le 27 octobre 2025
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité. Pour cela vos missions principales sont : Elaborer des plats gourmands à partir des consignes du chef ; Assurer la distribution des repas dans le respect et l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe ; Réceptionner et contrôler les marchandises, Maitrise de l'outil informatique (e-pack hygiène) 1 week-end sur 2 travaillé Horaires continus ( fin de service 15h30) ou coupés ( reprise de 17h à 19h30 le soir) Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse, qui a envie de nous accompagner dans plusieurs projets et sérieuse. Vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe. Vous possédez une forte éthique professionnelle et vous avez un sens de l'écoute développé. Salaire attractif auquel s'ajoutent participation et PEE, mutuelle, prime de présentéisme, avantages CSE (réductions, cadeaux ) Indemnités de sujétion (indemnité de dimanche et de jours fériés) Possibilité d'évolution du contrat. Nos atouts : Etablissement à taille humaine, au sein d'une équipe pluridisciplinaire Soutien managérial 7j/7j Avantages repas sur résidence Salles de détente Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles Osthéo présente 4 fois par mois horaires avantageux Nos engagements : Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap et de développement durable.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - traditionnelle ou gastronomiqueCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des plats culinaires
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
EMERA EHPAD LE LOGIS DES OLONNES
50 à 99 salariés
Le Groupe Emera a souhaité renforcer sa dimension sociétale et ses valeurs par la création de le Fondation Emera en 2017. Elle a pour ambition de s'engager durablement dans des projets destinés à aider les plus démunis à rompre avec la précarité et l'exclusion. Rassemblés autour des mêmes valeurs, nous apportons notre soutien à l'association des Femmes et des Etoiles qui accompagne des femmes passionnées de cuisine et habitant en quartiers prioritaires à trouver un emploi dans la restauration. M. Stéphane CHOMARAT
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