Cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine turque (H/F)

Cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine turque (H/F) 75 - PARIS 20

Offre n° 199VCXT
Cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine turque (H/F)

75 - PARIS 20 - Localiser avec Mappy

Publié le 30 octobre 2025

Nous recherchons pour notre restaurant turque un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) Missions principales : - Préparation et cuisson de plats traditionnels turques - Sélection et préparation des ingrédients selon les recettes définies. - Mise en place et organisation de la cuisine - Participation à la gestion des commandes et aux inventaires - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience en cuisine turque - Connaissance approfondie des techniques et recettes de la cuisine turque - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation et de la rigueur - Créativité et passion pour l'art culinaire

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois
  • possible logement sur place
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Expérimenté(e) en cuisine turqueCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Cuisine du monde
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de conservation des aliments
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de grills professionnels

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SEICE

3 à 5 salariés

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