Offre n° 199WRWS
Pâtissier-traiteur H/F

Actualisé le 03 novembre 2025

Travail en petite équipe, principalement le matin. L'entreprise est dépendante de son secteur, donc une annualisation peut être demandée selon le profil -Hors saison 2 jours de repos (dimanche/lundi). -En saison repos le lundi ou le dimanche. A définir ensemble. Il vous sera demandé/e: -Préparer des pâtisseries salées et sucrées (tartes, cakes, flans). -Gestion de la production et des stocks. -Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Un travail varié comme le fonçage de tartes ou encore la cuisson de légume frais. Poste à pourvoir à partir de Février en CDD de 10 mois.

Type de contrat

CDD - 10 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Travail saisonnier

Salaire

Primes
Plan d'épargne retraite d'entreprise
Complémentaire santé
Définir selon profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Traiteur

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Modes de cuisson des aliments
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Préparation de garnitures pour pâtisseries
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer une pâte de pâtisserie
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Utilisation de pétrin mécanique