Offre n° 199YKRG
Cuisinier (H/F)
01 - VILLEREVERSURE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 novembre 2025
Afin de compléter son équipe de restauration, la Résidence ARY GEOFFRAY, EHPAD de Villereversure, est à la recherche d'un cuisinier (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée à temps plein. Poste à pourvoir au 1er décembre 2025. Structure indépendante à taille humaine, la Résidence accueille 90 résidents dans un environnement privilégié avec un parc arboré, un parking pour le personnel . Vos missions seront les suivantes : - Réaliser les recettes et les menus. - Réceptionner, contrôler et stocker la marchandise nécessaire à la production. Assurer la bonne rotation du stock. - Participer et veiller à l'entretien du matériel, des locaux de cuisine, espace de stockage et quai de déchargement. - Participer et veiller à l'entretien de la vaisselle de service. - Participer et veiller à la conformité des autocontrôles et protocoles sanitaires. - Participer au service self et restauration. Doté à minima d'un CAP cuisine, vous êtes motivé, dynamique et aimer le travail d'équipe mais savez aussi travailler en autonomie. Roulement sur 3 semaines, travail un week-end sur trois, coupés uniquement le week-end. Horaires : matin ou après-midi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2040.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- CSE
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- CAP cuisine
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Employeur
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