Nous recherchons un(e) viennoisier(ère) en viennoiseries artisanales Vos missions : Préparer et façonner les viennoiseries du jour (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.) Réaliser les pâtes levées et feuilletées dans le respect des recettes et des temps de pousse Anticiper et préparer les productions du lendemain Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières Conditions de travail : Travail 6 jours sur 7, jours de repos tournants Horaires : de 4h à 11h Travail en équipe dans une ambiance artisanale et dynamique Profil recherché : Vous avez une première expérience en viennoiserie artisanale Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et passionné(e) par le travail bien fait