Dans le cadre de son développement, Charcuterie de la Thur recherche un Boucher confirmé H/F pour le site de Bitschwiller-les-Thann : Missions : - Assurer la transformation des viandes et fabrication des produits de charcuteries crues et cuites selon les procédures internes et les recettes établies - Participer à la préparation des produits fumés - Participer aux achats, à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de production en collaboration avec le directeur de production - Assurer la réception des matières premières - Veiller au respect de la traçabilité, de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité. Informations : - Respect des consignes, des normes HACCP et de la traçabilité - Du lundi au vendredi, horaires en continu - Formation aux différentes tâches assurée en interne - Salaire selon profil et expérience - Travail en équipe Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un diplôme dans les métiers de la boucherie (type CAP Boucher/Charcutier). - Vous disposez d'une première expérience professionnelle dans le poste visé. - Qualités requises : Rigueur, dynamisme, capacité d'adaptation, capacité relationnelle