Boulanger / Boulangère (H/F) 72 - FRESNAY SUR SARTHE
Offre n° 199ZNCV
Boulanger / Boulangère (H/F)
72 - FRESNAY SUR SARTHE - Localiser avec Mappy
Publié le 05 novembre 2025
Notre boulangerie AUX MILLE ET UNE MIES, située à Fresnay sur Sarthe, recherche pour compléter son équipe un(e) boulanger(ère). Vos missions seront de : peser, pétrir, diviser, façonner et cuire le pain courant, le pain de traditions et différents spéciaux Vous travaillerez sur divers levains, avec des farines biologiques et conventionnelles Jours travaillés, avec repos : Une semaine du matin : dimanche et lundi de repos Une semaine d'après-midi : lundi et mardi de repos Attention de nombreux jours fériés seront travaillés, y compris le 25 décembre. Expérience exigée de minimum 2 ans en artisanat boulangerie Vous êtes diplômé(e) d'un CAP ou BP Boulangerie Vous êtes autonome, ponctuel(le) et rigoureux(se) CDI à pourvoir à partir du 06 Janvier 2026
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Selon profil et expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie - ou BP Boulanger Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
AUX MILLE ET UNE MIES
6 à 9 salariés
Mme Amélie Brizard
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