Offre n° 199ZSZZ
Commis / Commise de cuisine (H/F)

03 - NERIS LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 novembre 2025

Vous serez chargé(e) de la préparation des entrées, plats et des desserts. Des compétences en pâtisserie seraient appréciées mais non obligatoires. Vous seconderez le chef de cuisine. Vous travaillerez les samedis soirs et les dimanches midi. Vous remplacerez également le chef pendant ses congés. L'intensité hebdomadaire variera entre 10h/semaine et 35h/semaine. Poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au printemps 2026.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 10H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
A négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Fiches techniques de cuisine
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Manipuler des équipements de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de dressage des plats