Apprenti (e) boulanger H/F

Apprenti (e) boulanger H/F 76 - LE HOULME

Offre n° 199ZYFN
Apprenti (e) boulanger H/F

76 - LE HOULME - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 décembre 2025

Vous serez formé (e) en alternance pour préparer un CAP de boulanger. Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail le samedi
Salaire
  • Selon âge et barème de l'apprentissage

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • 3ème achevée ou Brevet

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L & M

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