Notre entreprise familiale, hôtel **** LA FERME DU LAC - Restaurant AU VIEUX CHALET, est située au bord du lac de THYEZ (74300). Nous sommes très attachés, depuis plus de 10 ans, à la qualité de nos prestations et à l'accueil de notre clientèle, dans un esprit chaleureux et bienveillant. Nos valeurs : le service de notre clientèle, l'esprit d'équipe, le respect, la passion de notre métier. Dans le cadre d'un remplacement temporaire, nous recrutons un/e Responsable Petit-Déjeuner polyvalent H/F en CDI à partir du 26/11/2025, pour une durée du travail hebdomadaire de 35 heures. Fourchette de rémunération selon profil et expérience : de 12,40€ à 12,60€ bruts/heure soit environ 1 450€ à 1 474€ nets/mois. Avantage en nature repas. Les horaires seront les suivants : - En priorité du lundi au vendredi : 6h15 à 14h00 - Travail certains week-ends aux mêmes horaires. - 2 jours de repos par semaine. Vos missions seront les suivantes : - Ouverture de l'hôtel le matin - Gestion des réservations des petits déjeuners, - Mise en place du buffet de PDJ et réapprovisionnement, - Accueil et service des clients en salle, - Débarrassage et nettoyage PDJ : tables, buffet, la salle PDJ, - Gestion du linge du restaurant : lavage, repassage, rangement, - Gestion des commandes et stock produits PDJ, - Service du midi avec le Chef de rang : dressage des tables, optimisation des frigos, accueil des clients, service à table, . - Plonge, - Renfort Chambre, si besoin Vous êtes doté(-e) d'un excellent sens relationnel, organisé(-e) , souriant(-e) , tout en restant discret(-ète) . Vous êtes passionné(-e) par la branche hôtellerie-restauration.