Offre n° 200BSHT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

37 - AZAY LE RIDEAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 novembre 2025

Le restaurant Côté Cour d'Azay-le-Rideau recrute un cuisinier H/F. Nous recherchons une personne dynamique et investie, capable de travailler en équipe. Vos missions consisteront notamment à : -réaliser les préparations culinaires en fonction de la carte, des commandes particulières - intervenir dans les conditions optimales d'hygiène et de sécurité, - promouvoir les produits de l'établissement, - contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle, - vérifier les préparations, cuissons (analyse et rectification), - assurer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par la direction, - gérer et suivre à réception et le rangement des marchandises, - gérer le nettoyage des équipements de la cuisine Le contrat est de 42h hebdomadaires lissées sur l'année avec deux jours de repos consécutifs.

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2480.0 Euros à 2550.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
prime de partage de la valeur en fin de saison

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
CAP cuisineCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
CuisinierCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bac pro cuisine
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Innover dans la présentation des plats et des menus
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de conservation des aliments