Le restaurant La Cabane - Hôtel Le Moulin de Lily situé dans un cadre atypique à Palaiseau (91) recrute un/une responsable de salle pour un remplacement durant un congé maternité. Fin novembre 2025 à fin été 2026. Sous l'autorité et en collaboration avec la direction, vous aurez la charge de : - Accueillir, former et motiver le personnel du restaurant. - Garantir le service et la satisfaction client, la propreté des lieux et la bonne tenue de l'établissement - Accueillir les clients au restaurant et à l'hôtel et effectuer les réservations - Assurer le renfort au service et au bar - Participer aux commandes. - Gérer les litiges avec diplomatie Afin de remplir pleinement vos missions, vous possédez plusieurs compétences : - Vous êtes dynamique, organisé et vous savez gérer votre stress - Vous avez connaissance des normes HACCP - Vous êtes doté d'un excellent relationnel clients - Vous avez une première expérience réussie en management d'équipe Horaires continus sans coupure, 2 jours de repos consécutifs Vous avez envie de nous rejoindre et d'en savoir plus ? Envoyer-nous votre CV et votre lettre de motivation.