Notre client, acteur majeur dans le domaine de l'industrie agro-alimentaire, recrute pour accompagner son développement et optimiser les processus de production. Vous serez un pilier central de la gestion de l'équipe et de l'optimisation des processus. Vos missions comprendront : - Participer à la planification hebdomadaire de la production et à l'ordonnancement. - Structurer et organiser l'équipe en fonction des programmes de production établis. - Anticiper les aléas de production et procéder aux ajustements nécessaires pour atteindre les objectifs fixés. - Renseigner les rapports d'activité journaliers et assurer la traçabilité de la production. - Animer les objectifs relatifs à la qualité, aux coûts et aux délais tout en garantissant la satisfaction du client. - Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité en collaboration avec le service Qualité. - Assurer la formation continue et l'accompagnement du personnel, tout en développant la polyvalence aux postes de travail. - Maintenir une communication fluide avec le service Maintenance pour gérer les dysfonctionnements techniques de l'outil de production. Les compétences attendues pour ce poste incluent : - Bonne connaissance des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. - Capacité à travailler sous pression et à gérer les urgences. - Sens de l'organisation, leadership et solides compétences en communication. - Expérience en production agro-alimentaire, de préférence dans le secteur fromager. - Capacité à motiver et fédérer une équipe autour d'objectifs communs. - Connaissance des normes HACCP et des réglementations en matière de sécurité alimentaire. - Rigueur et sens du détail.