Offre n° 200DZRZ
CDD pour remplacement (H/F)

Actualisé le 12 novembre 2025

Notre crèche recherche un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation des repas destinés aux jeunes enfants, dans le respect des règles d'hygiène et des besoins nutritionnels. Profil recherché : Expérience en restauration collective, idéalement en structure petite enfance Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Connaissance des normes HACCP

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire basé sur la convention collective ALISFA

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
CAP cuisineCette compétence est indispensable
Chiffrage et calcul de coûtCette compétence est indispensable
Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Législation alimentaireCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
Titre professionnel cuisinierCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants

Employeur

CRECHE MULTI-ACCUEIL OHANTZEA

20 à 49 salariés

ASSOCIATION OHANTZEA composée de 2 structures : - Ohantzea avec un agrément de 50 enfants - Ohantzea Ttiki avec un agrément de 16 enfants Mme Agnès IZAGUIRRE