Vos principales missions : - Réaliser des recettes à partir des fiches techniques. - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. - Contrôler l'état des lieux et du matériel - rangement du matériel ainsi que des chambres froides et des annexes de la cuisine. - Participer au nettoyage - vous êtes responsable de la propreté de votre poste de travail. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP tant en matière de production que de réception et de stockage. Vos qualifications et compétences : - Passionné - Réactif - Autonome - Rigoureux Vos avantages : - CDI Temps plein, Contrat 39h hebdomadaire, avec deux jours et demi de repos par semaine, heures supplémentaires majorées, - All Heartists : programme d'avantages dédiés aux collaborateurs du groupe Accor, - Mutuelle et prévoyance