Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 37 - CHAMBRAY LES TOURS

Offre n° 200GFBM
Boulanger / Boulangère (H/F)

37 - CHAMBRAY LES TOURS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 janvier 2026

Nous recherchons, pour notre enseigne 100% bio à Chambray et 100% au levain et pour l'ouverture d'une futur nouvelle boutique, un/une boulanger/ère pour le poste des pâtes dans notre entreprise. Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions: - Gérer la cuisson des pains, baguettes et viennoiserie - Surveiller et vérifier les pâtes Vos horaires: 19h à 4h avec 30 minutes de pause Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail de nuit
Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • CSE
  • Complémentaire santé
  • 2300 brut avec les heures de nuit environ 15h
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • BP boulangerCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Boulanger (BM)

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Logo de l'employeur MAC TRADITION

MAC TRADITION

6 à 9 salariés

Site internet
https://roussel-tradition.fr/

Boulangerie biologique spécialisée dans les farines anciennes Artisans passionnés et soucieux du travail bien fait

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