Cuisinier / Cuisinière de collectivité 17 - FLOIRAC
Offre n° 200GFDK
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
17 - FLOIRAC - Localiser avec Mappy
Publié le 13 novembre 2025
Début du contrat : à partir du 15 décembre 2025 Expérience requise : 5 ans Dans le cadre d'un CDD de remplacement, renouvelable. Au sein d'un très bel établissement médicalisé dont la prestation restauration est qualitative. Vous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 80 couverts par service (dont des textures modifiées). Le suivi de la gestion des stocks et des consommations est assuré par les 2 cuisinant en poste. L'équipe de cuisine est composé de 3 personnes. Horaires et repos fixes. fin de journée à 19h45. Travail 1 week-end sur deux. Travail s'effectuant dans d'excellentes conditions techniques. Salaire en rapport avec l'expérience, références souhaitées. Maitrise HACCP exigée. Une expérience en milieu médicalisé est indispensable.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
En zone frigorifique - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2650.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - en milieu médicaliséCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Cuisine collectivité
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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