Offre n° 200GLGM
Boulanger(ere), patissier(ere) (H/F)

73 - NOTRE DAME DE BELLECOMBE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 novembre 2025

*** Poste logé en studio individuel **** Vos Missions : - pétrissage , préparation recettes avec mélange de farine, cuisson. - Préparation et cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. - Gestion des stocks et des commandes. - Innovation et création de nouvelles recettes pour surprendre et satisfaire nos clients. Vous et vos compétences : . Autonome et sérieux.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable