Au sein du restaurant, vous occupez le poste en CDD jusqu'à mi-janvier. Une évolution en contrat à durée déterminée est possible. Vos missions principales seront les suivantes: Assurer les services en cuisine en duo avec un commis ou un apprenti - Être compétent dans tous les aspects du travail quotidien en cuisine, de la préparation des ingrédients à la cuisson, de la préparation des assiettes à leur décoration : savoir cuisiner les entrées, les plats et les desserts - Manager l'équipe de la cuisine - Être capable de remplacer le chef de cuisine en son absence