Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 25 - BESANCON

Offre n° 200KTGC
Cuisinier / Cuisinière

25 - BESANCON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 novembre 2025

Vous êtes un cuisinier expert de la cuisine turque. Vous maitrisez donc : - le montage d'une broche de kebab - les recettes des viandes (brochettes, adana, kofte...) - les mélanges d'épices - les recettes des boissons Turques Vous préparez également les spécialités à la demande des clients, vous réalisez le service et l'encaissement auprès des clients. Travail en binôme et vous êtes autonome sur les tâches confiées. Vous travaillez du mardi au dimanche avec en repos, le lundi et un autre jour de la semaine.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • salaire net 1800 €

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir des recettes et menus
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer des plats culinaires
  • Parler turc ou kurde serait un plus

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

OMEGA KEBAB

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Oktay KARAHAN

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