Dans un établissement qui accueille des jeunes ou des adultes en difficulté ou en situation de handicap, le chef ou la cheffe de service socio-éducatif encadre les équipes pluridisciplinaires qui interviennent auprès des personnes accueillies (éducateurs spécialisés, moniteurs-éducateurs, psychologues.) et veille à la qualité de la prise en charge. Il ou elle coordonne le travail au sein de son service, supervise les plannings, réorganise la prise en charge lors d'absences de professionnels par exemple, organise des réunions de fonctionnement hebdomadaires. Rarement en contact direct avec le public accueilli, il ou elle et assure le lien entre la direction et les travailleurs sociaux. Il ou elle se charge par exemple de faire remonter les besoins du terrain auprès de la direction afin d'apporter une prise en charge adaptée. Pour apporter de nouveaux savoir-faire à ses équipes, il ou elle met en place des actions de formation ou des groupes de réflexion, par exemple sur la gestion de la violence dans un établissement pour adolescents en difficulté. Il ou elle s'occupe également des tâches administratives et du volet budgétaire, comprenant notamment la répartition des moyens, le suivi des dossiers administratifs des personnes prises en charge ou encore la supervision du respect des règles d'hygiène et de sécurité.