La Communauté d'Agglomération Beaune Côte et Sud recherche plusieurs agents de restauration collective et d'entretien des locaux (H/F) répartis sur l'ensemble du territoire, pour contribuer à offrir aux enfants un cadre sain, sécurisé et adapté à leurs besoins, en assurant notamment la préparation et la gestion des repas ainsi que l'entretien des espaces. Il s'agit de postes à temps non complet de 28 heures par semaine. Dans le cadre de vos fonctions, vous appliquerez rigoureusement les protocoles sanitaires et les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), veillerez à l'organisation du service des repas, à la propreté des espaces d'accueil, et participerez à la gestion des stocks et des équipements. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes d'animation et pourrez être amené(e) à intervenir sur différents sites selon les besoins du service. 1) Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (procédures HACCP) et les protocoles sanitaires en vigueur (Plan de nettoyage/désinfection des locaux, traçabilité, autocontrôles), 2) Organiser la réception, la préparation, la distribution et le service des repas/gouters, 3) Assurer la propreté (nettoyage et la désinfection) des locaux d'accueil et des locaux techniques, 4) Veiller à organiser le service des paniers repas en lien avec un Projet d'Accueil Individualisé (PAI), 5) Veiller au suivi et à la gestion des denrées (stock secours) et des fournitures d'entretien (produits, matériel et consommables). Profil recherché : Savoirs : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (maitrise de la méthode HACCP), - Connaissance des techniques de préparation, de découpe de base et de présentation simple des plats, - Techniques de service en salle selon les types de services (à l'assiette, au plat, en self-service), - Connaissance des principes et procédures de Bionettoyage et de désinfection, - Connaissance et manipulation des produits d'entretien (protocoles, dosage...), - Techniques de nettoyage, d'entretien et de maintenance des équipements, du matériel professionnel, - Connaissance du tri sélectif, - Connaissances des règles de sécurisation d'un périmètre (lorsque le sol est encore mouillé ou présente un danger particulier), - Signalement des dysfonctionnements du matériel utilisé. Savoir-faire : - Maîtriser l'expression écrite, orale et la numération (calcul simple), - Assimiler et appliquer les consignes, les instructions et les directives de travail, - Respecter les procédures, - Entretenir et développer ses compétences. Savoir-être : - Rigueur dans le travail, - Ponctualité et assiduité, - Autonomie, réactivité, prise d'initiatives et force de proposition, - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe, - Capacité d'anticipation et d'adaptation, - Sens et respect des usagers, des collègues, des collaborateurs et des supérieurs, - Capacité à servir le public avec politesse et bienveillance, - Discrétion et réserve professionnelle. Spécificités du poste : - Horaires liés à l'organisation de l'accueil des enfants, au service des repas et d'entretien des locaux , - Mobilité géographique possible selon les nécessités de service, - Annualisation du temps de travail, - Travail en partenariat avec les équipes d'animation et possible en équipe technique, - Port obligatoire d'une tenue de travail (Tunique/pantalon/charlotte d'office, blouse d'entretien, sabots de de sécurité, gants de travail...). Salaire : Rémunération statutaire + régime indemnitaire + avantages sociaux (Chèque KADEOS, participation aux titres de transport, participation à la prévoyance santé, CNAS, etc ...). Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) avant le 18 décembre 2025 à : Monsieur le Président de la Communauté d'Agglomération Beaune Côte & Sud Direction des Ressources Humaines 8 Rue de l'Hôtel de Ville BP 30191 21205 BEAUNE