Rattaché(e) au Responsable Entrepôt sec, le.la stagiaire a pour rôle essentiel de gérer l'ensemble des tâches induites par l'approvisionnement, la réception, le tri, le stockage, la distribution des denrées, notamment le pilotage des équipes salariées et bénévoles en lien avec ces sujets. Pilotage des équipes : - Animer sur le terrain le travail des équipes dans l'entrepôt, en prenant en compte les particularités des équipes : salariés, bénévoles de tous âges, personnes en situation de handicap ou rencontrant des difficultés d'insertion, etc. - Être un point clé d'information pour l'ensemble des équipes opérationnelles de l'entrepôt : o Accueil physique et échanges téléphoniques o Résolution des litiges réception / livraison o Contacts avec les fournisseurs de denrées o Information, formation, pédagogie des équipes pour accompagner les montées en compétences. o Animation des briefs salariés et bénévoles. - Donner une cohérence aux différents groupes, malgré la discontinuité de leur présence. - En fonction des capacités de chacun et des besoins immédiats de l'entrepôt, adapter les postes et les missions pour garantir la meilleure gestion de la charge de travail. - Superviser ces activités (et faire respecter les consignes de travail) en assurant la sécurité des biens et des personnes ; le respect des règles d'hygiène et sécurité des aliments. - Favoriser l'autonomie et le développement des compétences. - Rédiger les procédures, les afficher, former les équipes sur ces procédures. Logistique et traçabilité : - Gérer les marchandises de leur arrivée à leur sortie de l'entrepôt : o Saisie des entrées en stock dans le logiciel informatique VIF o Saisie des mouvements de stocks o Edition des bons de réception - Gérer les différents tableaux de suivi / planning - Gérer la distribution de marchandises o Saisie des sorties de stocks dans le logiciel informatique VIF o Edition des bons de livraison o Suivi des livraisons - Suivre les stocks o Identification des produits en surstock ou à DLC/DDM courte, et proposition d'action d'écoulement o Identification des produits en sous-stocks et proposition d'action de ré-re approvisionnement o Inventaires - Gérer la préparation de commande et la traçabilité associée des produits FSE / CNES / Précarité étudiante / Subventions - Pilotage de projets COMPETENCES TECHNIQUES : - A l'aise avec les outils informatiques et les contacts téléphoniques / mails - Gestion de projet - Reporting COMPÉTENCES RELATIONNELLES ET COMPORTEMENTALES - Pédagogie, communication, bienveillance, écoute - Management, gestion d'équipe - Rigueur et méthode - Esprit d'équipe