En véritable bras droit de la Direction Générale, vous aurez un rôle déterminant : 1. Développement commercial - votre priorité n°1 C'est LE cœur du poste. Vous pilotez et structurez toute la stratégie commerciale de l'Entreprise Adaptée : Développer le portefeuille clients (B2B, B2C, circuits courts, grossistes, distributions spécialisées, ventes Internet). Mener la prospection commerciale avec l'appui d'une commerciale. Développer et animer les réseaux de commercialisation (achats/revente, mise en avant des vins, salons, foires, etc.). Gérer la communication commerciale et renforcer la visibilité des produits. 2. Management & Organisation Vous animez et fédérez une équipe de 17 personnes, incluant : L'équipe administrative de vente L'équipe de vente (commerciale, vendeuses), L'équipe logistique, Le/La chargé(e) d'insertion, Les équipes de production (Montégut et Mercenac) en lien fonctionnel. Vous insufflez une dynamique positive, structurée et orientée performance. 3. Gestion & Pilotage Suivi des indicateurs : chiffre d'affaires, marges, reporting à la direction. Gestion budgétaire et administrative. Garant de la sécurité des biens et des personnes.