Pâtissier/Pâtissière en Boulangerie (H/F)

Pâtissier/Pâtissière en Boulangerie (H/F) 94 - FONTENAY SOUS BOIS

Offre n° 200QNMX
Pâtissier/Pâtissière en Boulangerie (H/F)

94 - FONTENAY SOUS BOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 novembre 2025

Nous recherchons un Pâtissier / une Pâtissière pour rejoindre notre boulangerie située dans le Val-de-Marne (94). Poste en présentiel à 100% - Temps complet. Missions principales : Réaliser la production quotidienne de pâtisseries traditionnelles et de créations maison. Assurer la préparation, la cuisson et le montage des entremets, tartes, viennoiseries et autres desserts. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks, au rangement et à l'entretien du laboratoire. Contribuer au maintien de la qualité et de la présentation des produits.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée
Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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