TANAKA est un restaurant fusion japonais qui réinvente les grands classiques de la cuisine nippone. Nous proposons une cuisine moderne, nouvelle et raffinée, mêlant les saveurs traditionnelles japonaises à des influences internationales. Nous sommes implantés à Essey-lès-Nancy depuis mi-août. Nous recherchons un.e Sushiman/Sushiwoman pour nous accompagner ! Vous coupez les poissons, assurez la préparation du riz et des garnitures. Vous réalisez l'ensemble des préparations (sushis, maki, sashimi,...) Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez la propreté de votre espace de travail. Vous participez à l'inventaire de votre poste. Vous êtes amené.e à participer à d'autres tâches polyvalentes afin d'assurer le bon fonctionnement de la structure. Profil recherché : Souriant(e), dynamique et motivé(e) Présentation soignée et esprit d'équipe Rigueur, ponctualité et efficacité Pourquoi rejoindre TANAKA ? Un concept unique et moderne, axé sur la qualité et la créativité Une ambiance de travail professionnelle et dynamique Une clientèle variée et curieuse de découvrir une nouvelle expérience culinaire Des perspectives d'évolution dans une enseigne en plein développement