Nous cherchons un/une cuisinier(ère)spécialisé en cuisine chinoise traditionnelle Jinglu (province Shandong et Pékin) pour rejoindre notre équipe de restauration chinoise. Vous devrez : -Savoir-faire de la cuisine Jinglu : cuisine chinoise du Nord, connaître les recettes traditionnelles -Savoir préparer surtout des produits de la mer, une particularité de la cuisine Jinglu -Capacité de créer la carte selon les produits locaux; -Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des aliments ; -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; -Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression ; -Esprit d'équipe et bonne gestion du temps ; -Créativité et rigueur dans l'exécution des plats.