Offre n° 200RWCT
Cuisinier / Cuisinière

34 - ST JEAN DE VEDAS - Localiser avec Mappy

Publié le 24 novembre 2025

Pour un restaurant situé aux Halles Védasienne à Saint Jean de Védas, nous sommes à la recherche de notre futur(e) cuisinier(e). Nous proposons un lieu où il fait bon manger et où vous mettez à profit toute votre expérience et votre créativité. Le restaurant propose une cuisine du marché qui respecte les saisonnalités et le fait maison. Le poste : Horaires de travail sur 5 jours, 3 jours en coupures et 2 demi-journées. Vous travaillerez sous les ordres du chef de cuisine, principalement pour une préparation de cuisine type brasserie et tapas. Un week-end de repos par mois. Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes HACCP. Poste à pourvoir à partir de début décembre 2025. Salaire brut et avantages Mensuel entre 2300.00 et 2500.00 Euros sur 12 mois

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Superviser la préparation des produits culinaires