Poste basé à Strasbourg (67), rattaché(e) au Responsable Qualité site. La mission principale est d'assister le Responsable Qualité site pour garantir le respect des protocoles d'hygiène et la sécurité des aliments. Missions clés : * Suivi et animation de la démarche qualité (hygiène, présence terrain soutenue) * Supervision des contrôles de production et engagement des actions correctives. * Gestion des non-conformités et pilotage des plans d'action (correctifs et préventifs). * Réalisation des audits / inspections du site. * Participation à l'équipe HACCP (mise à jour de l'étude, qualifications). * Maintien des certifications (IFS Food, ASC/MSC, BIO, Label Rouge...). * Formation des équipes et animation de la Food Safety Culture. Avantages : Rémunération sur 13 mois, prime de participation, tickets restaurants, CSE actif, accord RTT, réductions tarifaires sur produits, panier de fruits et légumes à tarifs préférentiels.