L'agence CRIT INDUSTRIE recrute pour l'un de ses clients un CUISINIER (H/F) pour un établissement scolaire située à Nice (06000). L'établissement scolaire effectue 800 couverts par service. Vos missions seront : - Préparer les plats chauds et froids selon les menus établis - Réaliser la mise en place (découpe, assemblage, cuisson, assaisonnement...) - Respecter les fiches techniques et les grammages adaptés aux enfants - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contrôler les températures (cuisson, refroidissement, stockage, service) Horaire : du lundi au vendredi 7h30-14h45 Rémunération : selon le profil Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience en restauration collective, idéalement en milieu scolaire, capable de produire des repas en quantité tout en respectant les fiches techniques et les menus établis. Vous devez maîtriser les techniques culinaires de base, savoir organiser efficacement son poste de travail et être capable de gérer les denrées et le matériel mis à disposition. Si le poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !