Missions principales En vue de l'ouverture du restaurant La Pause, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e), capable de : Élaborer les plats du jour et la carte en lien avec la direction Réaliser les préparations chaudes et froides (entrées, plats, accompagnements) Maîtriser les cuissons, assaisonnements et dressages Gérer les stocks, les commandes, les inventaires Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes HACCP Contribuer à l'ambiance de travail d'une équipe dynamique Profil recherché Expérience confirmée de 3 à 5 ans minimum en restauration traditionnelle ou collective Excellente maîtrise des techniques culinaires de base Autonomie, rapidité, rigueur Goût du travail en équipe et sens du service Force de proposition pour construire une cuisine simple, fraîche et soignée Ce que nous offrons Une cuisine neuve, bien équipée, dans un établissement à taille humaine La possibilité de s'impliquer dès l'ouverture du restaurant Un environnement bienveillant et évolutif Un CDI dans une structure stable et dynamique