Offre n° 200JRRN
Cusinier(e) / Pizzailo(pizzaiola) (H - F) (H/F)

Actualisé le 17 novembre 2025

Notre restaurant est une pizzeria conviviale, spécialisée dans les saveurs italiennes authentiques. Nous privilégions la qualité, la fraîcheur et la bonne humeur en cuisine comme en salle. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e), désireux de s'investir dans la durée au sein de notre équipe. Le poste peut évoluer : nous proposons une formation complète avec le chef à la pizza pour les candidats souhaitant se perfectionner dans ce domaine. Que vous soyez cuisinier(e), pizzaiolo (pizzaïola) confirmé(e) ou même boulanger(e) attiré(e) par la pizza, votre profil nous intéresse ! Vos missions : Participer à la préparation et au dressage des plats italiens. Apprendre ou perfectionner la fabrication et la cuisson des pizzas (four à bois). Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la bonne ambiance et à l'esprit d'équipe. Profil recherché : Vous aimez le travail bien fait et les produits frais. Vous êtes curieux, volontaire et prêt à apprendre. Vous appréciez le travail en équipe dans une ambiance familiale. Conditions de travail : Travail du mardi au samedi Mardi, mercredi, jeudi, vendredi midi Vendredi et samedi soir Repos le dimanche et le lundi Salaire selon profil et expérience

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi

Salaire

Restauration
Selon profil

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Concevoir des recettes et menus
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison