Nous recherchons un Chef(fe) de Cuisine indépendant pour collaborer avec notre restaurant. Vos missions : Intervenir directement au sein de notre cuisine, pour participer à la production, à l'envoi et à la mise en place aux côtés des équipes existantes. Dispenser des modules de formation aux équipes. Apporter une assistance opérationnelle, des conseils culinaires et participer à l'amélioration des processus de travail, réalisation de fiches techniques et pratiques pour notre établissement. Vos compétences Profil recherché : Vous êtes pédagogue, patient(e), et possédez une culture culinaire. Vous avez la capacité d'intervenir dans des ce type de restauration à savoir brasserie / bouillon. Vous savez transmettre vos connaissances tout en vous adaptant aux besoins de notre équipe.