Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie 44 - Nantes

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Offre n° 200YJZB
Chef / Cheffe de partie

44 - Nantes - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 novembre 2025

Bistrot de Quartier / café des sports, niché sur la place Saint Felix. Comme un village, le Little ouvre a 8h30 le matin, propose un service de restauration le midi ; service de restauration le soir à partir du mercredi. Notre terrasse directement sur la place est au calme du boulevard et au pied du tram ! Cuisine Maison, produits frais, bières et vins d'indépendants, diffusion de sport, sessions Irlandaises, session Vinyles... Dans la bonne humeur et un esprit familial de quartier où toutes les générations se croisent ! nous recherchons notre second/chef de partie confirmé pour prendre en charge, en relation avec notre chef de cuisine, la partie soir de la restauration du Little. Du mardi au samedi. Cette dernière se compose de plats maison à la semaine, de tapas créatives qui sont le coeur de la carte. Nous laisserons liberté à la créativité dans la maitrise des couts et de la politique commerciale de l'établissement. A partir du mercredi, vous travaillez à deux durant le service. Service de 19h00 à 22:00 du mercredi au samedi. Le mardi est une journée de mise en place, service jusque 20:30, le Little ferme à 22:00 au lieu de 00:00. Valeurs recherchées : - Ponctualité et rigueur, simplicité, dynamisme, joie de vivre, initiative, envie d'apprendre, de bien faire. - Maitrise absolue du process HACCP. - Esprit d'équipe, solidarité, plaisir de faire pour les autres. Nous souhaitons un savoir vivre et une cordialité sans faille dans l'équipe, les valeurs humaines sont donc un point très important :-) ! Repas compris, Prime, Jours fériés en général et 5 règlementaires, 2 jours de repos consécutifs, Mutuelle prise en charge 75 %, Dimanche fermé, Tenue de travail mise à disposition, Prime transport. A noter: 3 semaines de vacances en Août, une semaine à Noël, une 4 ème semaine de congés offerte en été en fonction des résultats de l'année. Dernière semaine de congés dans l'année ; soit 6 semaines de congés annuels possible.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2180.0 Euros à 2564.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Primes
  • Indemnité transports
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Restaff


M. Adrien Guillerm

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