VOS MISSIONS : * Vous travaillerez en équipe sous la responsabilité du chef et du second de cuisine pour les préparations, la mise en place et le service. * Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. * Vous participerez à la préparation des aliments (préparer, assaisonner et cuire ou griller les viandes, poissons et légumes, portionner, présentation des assiettes) ainsi qu'au dressage et à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client lors du déjeuner et dîner. * Vous participes également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. * Vous serez en charge du façonnage des pâtes fraiches au laboratoire après une formation sur les machines spécifiques. * Vous effectuerez le nettoyage, la désinfection et le rangement de votre poste de travail et des équipements/matériels en fonction des directives du responsable et en respectant les règles et procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE). PROFIL RECHERCHE : * Une première expérience dans cet emploi est demandé * Avoir l'esprit d'équipe * Être autonome, dynamique, polyvalent et ponctuel * Savoir gérer son stress et effectuer des services en flux tendus, savoir adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients AVANTAGES DU POSTE : * Bonne ambiance de travail dans un groupe à taille humaine * Formation et évolution de carrière dans le groupe pour les plus motivés * Heures supplémentaires rémunérées et non rattrapées * Temps de travail en journée continue, pas d'heure de coupure * L'équilibre professionnel et personnel est important dans le groupe : les jours de repos sont modulables afin de satisfaire les demandes avec 2 jours off consécutifs et possibilité de week-end. * Repas avant ou après chaque service * Tenue de travail fournie par le groupe * Rémunération supplémentaire : primes * Horaires d'ouverture 11h30 à 22h et jusqu'à 23h le week-end