La cuisine centrale 500 repas par jour pour les scolaires, le CLSH et les personnes âgées (livraison de repas à domicile) dans une démarche de qualité des plats cuisinés, de favorisation des circuits courts et/ou bio et de réduction des déchets alimentaires. Pour faire face à l'absence de courte durée d'un agent titulaire, nous recrutons un AGENT DE SERVICE POLYVALENT AFFECTE A LA RESTAURATION SCOLAIRE ET A L'ENTRETIEN DE BATIMENTS COMMUNAUX (H/F) pour assurer les missions suivantes: 1. Restaurant scolaire - Préparation des plats en cuisine - Préparation de la salle de restauration - Remise en état de propreté de la cuisine - Plonge. 2. Surveillance de l'interclasse - Aide à la remise en place du réfectoire - Veiller au bon déroulement du repas dans le respect du règlement intérieur - Signaler à la responsable du service les problèmes graves de comportement ou d'incivilité. 3. Entretien des locaux de l'Ecole Maternelle de Longues et de salles municipales - Maintenir en état de propreté les locaux et les matériels destinés aux enfants - Assurer l'entretien courant des locaux pendant et après le temps scolaire - Assurer les grands ménages des locaux pendant les vacances scolaires - Assurer le nettoyage de salles municipales (Maison du Temps libre). Contact et informations complémentaires : - Date de recrutement : dès que possible - Temps de travail : temps complet - Rémunération : Rémunération statutaire. Profil recherché: - Connaissance des procédures HACCP, - Connaissance des règles et pratiques de préparation culinaire en restauration collective - Connaissance des règles de conservation et conditionnement des produits - Maîtrise des techniques et protocoles d'entretien des matériels et des locaux - Organisé(e), méthodique et autonome - Savoir travailler en travail en équipe et avoir un bon relationnel, - Rigueur et discrétion, - Être disponible et adaptable aux contraintes du service.