Perle Zen Vibration & Taste est un établissement unique à Saint-Martin, situé à Marigot, réunissant sous une même enseigne un espace culinaire dédié au bien-être et une boutique spécialisée en lithothérapie. Notre philosophie : Proposer une cuisine saine, consciente et équilibrée, pensée pour favoriser l'harmonie entre le corps et l'esprit. Chaque plat est conçu avec une approche holistique, mettant en avant les qualités naturelles des aliments, leurs vertus, leurs saveurs et leur potentiel énergétique. Description du poste : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un cuisinier confirmé pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal possède une solide expérience en cuisine ainsi qu'un intérêt réel pour la gastronomie bien-être. La carte étant déjà préétablie, il est essentiel que cette personne maîtrise parfaitement les techniques culinaires et soit à l'aise dans l'exécution précise de recettes tout en respectant les standards de qualité de l'établissement. Le poste nécessite autonomie, rigueur, adaptabilité et une vision moderne de la cuisine. Le ou la cuisinière participera activement au maintien d'un environnement serein, organisé et en cohérence avec l'identité globale de Perle Zen Vibration & Taste. Missions principales : - Réaliser la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon une carte définie et un cahier des charges précis. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes. - Gérer les approvisionnements de base en collaboration avec la direction (stocks, rotation des produits, fraîcheur). - Garantir la constance de la qualité gustative et visuelle des plats. - Participer à l'entretien quotidien du poste de travail et des équipements de cuisine. - Travailler en cohérence avec l'esprit de l'enseigne : cuisine bien-être, valorisation des aliments, équilibre nutritionnel. - Communiquer efficacement avec l'équipe afin de maintenir un fonctionnement harmonieux. Profil recherché : - Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, idéalement en restaurant, bar à thème ou établissement spécialisé. - Formation en hygiène alimentaire (HACCP) indispensable. - Une ou plusieurs formations culinaires (CAP, BEP, certificats complémentaires, stages professionnels, ateliers spécialisés, etc.) sont exigées. - Maîtrise solide des bases du métier et expérience confirmée au poste de commis de cuisine ou cuisinier en production. - Capacité à travailler avec précision sur une carte définie, sans improvisation excessive. - Intérêt marqué pour la cuisine healthy, les ingrédients naturels et les pratiques alimentaires bien-être. - Compétence linguistique : parler au minimum 2 langues (français + anglais et/ou espagnol fortement recommandé). - Ponctualité, fiabilité, sens de l'organisation et capacité à évoluer dans un environnement calme et centré sur le bien-être. Conditions : - Poste basé à Marigot (Saint-Martin - partie française). - Rémunération selon profil et expérience. - Prise de poste dès que possible.