Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière 55 - BAR LE DUC
Offre n° 201DDKG
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
55 - BAR LE DUC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 janvier 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler
Remplacement du Responsable de Production dans le cadre d'un congé maladie. L'employé qualifié assure en autonomie les productions de l'atelier et assiste l'adjoint de production dans l'organisation de l'activité (planification, suivi des approvisionnements, relations avec les clients). Il peut donner des directives aux autres salariés. Il applique, respecte et fait appliquer les procédures en place, notamment le Plan de Maîtrise Sanitaire de l'établissement.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
En atelier - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Selon expérience et niveau de formation
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Boucherie Charcuterie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques d'embossage de viande
- Techniques de conservation de la viande
- Techniques de découpe de viande
- Techniques de désossage
- Techniques de fumage
- Techniques de parage des viandes
- management
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Employeur
EPL Agro de la Meuse -Hall Alimentaire
100 à 199 salariés
Mme Brigitte ELVERS
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