Le poste est à pourvoir dès que possible. Vos missions: - Assurer la mise en place (sauces, produits frais) et assurer les cuissons - Préparer et dresser des plats traditionnels et de saison pour une quarantaine de couverts par service. - Participer à l'élaboration de la carte et aux suggestions. - Assurer la qualité gustative et visuelle des assiettes. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe en salle pour garantir un service fluide. - Gérer les stocks et les commandes et les prix. Profil recherché - Expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique souhaitée. - Connaissance des produits frais, sens de l'organisation. - Esprit d'équipe, dynamisme et envie de s'investir. Nous offrons - 2 jours de repos consécutifs- le restaurant est fermé le dimanche et le lundi midi - Repas inclus + ambiance familiale et conviviale. - Équipe de 2 cuisiniers, cuisine authentique et cadre agréable en Normandie. - Possibilité de logement selon profil.