Offre n° 201DQGW
Cuisinier tournant (H/F)

34 - LAMALOU LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 décembre 2025

Dans le cadre de la reprise du restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière tournant (poste chaud et plonge) pour rejoindre l'équipe dès le 6 janvier 2026. MISSIONS PRINCIPALES : - Préparer et cuisiner les plats chauds selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur - Assurer la plonge et le nettoyage des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travailler en équipe et assurer la rotation des postes selon les besoins du service COMPETENCES REQUISES : - Expérience préalable en cuisine, idéalement en poste chaud et en plonge - Capacité à travailler en équipe - Flexibilité et polyvalence pour assurer différents postes - Sens de l'organisation et respect des délais Salaire : 1 500€ net négociable selon compétences.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1925.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Concevoir des recettes et menus
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Préparer des plats culinaires
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Cuisinier tournant