Vos missions: En tant que Responsable de salle, vous serez chargé(e) de : Assurer la gestion quotidienne du service en salle Encadrer, former et accompagner l'équipe (serveurs, chef de rang, etc.) Veiller à la qualité de l'accueil et au bon déroulement du service Participer à l'élaboration du planning et gérer les imprévus Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité Coordonner la communication entre la cuisine et la salle Veiller à la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations Contribuer à l'amélioration continue du service et de l'expérience client Profil recherché: Expérience significative en restauration, idéalement en tant que responsable de salle ou maître d'hôtel Excellentes qualités relationnelles et sens du service développé Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans le calme en situation de rush Organisation, rigueur et autonomie Bonne présentation et dynamisme Connaissance des techniques de service et des normes HACCP