Offre n° 201GFVT
Responsable de salle (H/F)

38 - CHAPAREILLAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 décembre 2025

L'éclosion est un restaurant traditionnel qui offre une expérience culinaire authentique avec une équipe jeune et dynamique. Nous nous engageons à fournir un service de qualité dans un environnement convivial. Summary Nous recherchons un responsable de salle pour rejoindre notre équipe à L'éclosion, situé à Chapareillan. Dans ce rôle essentiel, vous contribuerez à offrir une expérience client exceptionnelle tout en participant à la mission de notre restaurant. rémunération: - 1550 net/ mois 35h/semaine. - pourboire: entre 80 à 100 euro/mois. - primes: 13eme mois à partir 1 an ancienneté 1100 euro net divisé en 2 mois ( Janvier et juillet). Horaires: -Mardi: 9h45 à 15h15. - mercredi: 10h15 à 15h15. -jeudi: 10h15 à 15h15. - vendredi : 9h45 à 15h15 et 17h45 à 23h30. - samedi: 9h45 à 15h15 et 17h45 à 23h30. repos: dimanche et lundi. Responsibilities Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table Prendre les commandes et servir les plats avec précision Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant une ambiance agréable Répondre aux questions des clients concernant le menu et les spécialités du jour Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients Gérer les paiements et assurer la propreté de la salle à manger Participer aux formations sur la sécurité alimentaire et l'hygiène Contribuer à l'esprit d'équipe et à l'atmosphère positive du restaurant Qualifications Expérience préalable dans un restaurant ou un environnement similaire Excellentes compétences en service client et en communication Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique Connaissance des normes de sécurité alimentaire (préférable) Expérience en préparation de boissons (barista) est un atout (préférable) Attitude positive et esprit d'équipe

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 13.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
Assurer un briefing et débriefing sur le serviceCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
Conseiller les clients sur les accords mets et vinsCette compétence est indispensable
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Gérer les stocks
Gérer une caisse
Gérer une situation conflictuelle
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Maintenir un haut niveau de service client
Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser un service en salle
Saisir une commande sur informatique
Veiller à la satisfaction du client