Offre n° 201GNSC
Chef de partie (H/F)

74 - TALLOIRES MONTMIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 décembre 2025

Notre hôtel 4* et ses restaurants gastronomique et Bistronomique, recherche un chef de partie (H/F) à partir de Février 2026 et jusqu'à novembre 2026. Vous intégrez une équipe créative et motivée qui assure les prestations de qualité pour le restaurant gastronomique, le bistrot, les banquets et séminaires et les petits déjeuners. Les prestations du restaurant ont été largement plébiscitées par de nombreux sites et clients en 2025 et nous souhaitons encore faire évoluer ces prestations. Vous avez une première expérience en hôtellerie haut de gamme et restauration gastronomique, êtes passionné et autonome et avez a coeur de vous intégrer dans cette équipe. 2 jours de repos consécutifs fixes, horaires sans coupures (sauf juillet et août), pointeuse, heures récupérées ou payées.

Type de contrat

Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer les viandes et les poissons
Transmettre une technique, un savoir-faire