Au sein d'une brasserie qualité bistronomique vous aurez les missions suivantes - superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks - Encadrer l'équipe de cuisine (1 cuisinier 1 commis 1 pizzaiolo) - Vous assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire Horaires continus - travail le weekend - deux jours de repos consécutifs dans la semaine, le dimanche et le lundi - service uniquement le midi