CHEF/ CHEFFE DE CUSINE (H/F)

CHEF/ CHEFFE DE CUSINE (H/F) 56 - ARZON

Offre n° 201HXZC
CHEF/ CHEFFE DE CUSINE (H/F)

56 - ARZON - Localiser avec Mappy

Publié le 09 décembre 2025

Vous serez un acteur clé dans la préparation et la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. Expérience préalable en tant que chef de cuisine - Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever de nouveau défis, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe, poste à pourvoir de février 2026 à décembre 2026.

Type de contrat
CDD - 10 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Développer des techniques de restauration innovantes
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE BISTROT DU PORT

LE BISTROT DU PORT A ARZON recrute son équipe 2026

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