Cuisinier traiteur évènementiel H/F

Cuisinier traiteur évènementiel H/F 13 - LA CIOTAT

Offre n° 201JKKL
Cuisinier traiteur évènementiel H/F

13 - LA CIOTAT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 décembre 2025

Vous travaillerez au sein d'une équipe de production de quatre personnes sous la responsabilité du Chef cuisinier gérant dans une ambiance conviviale. Vos missions : - Réalisation de pièces cocktails selon un plan de production culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement (fiche technique) - Dressage des plats destinés à être livrés et servis dans le cadre de prestations extérieures - Réception, contrôle et stockage de la marchandise - Entretien et nettoyage de votre poste de travail, plonge et nettoyage de la cuisine. Afin d'anticiper les évènements majeurs de l'année, avec le Chef cuisinier et l'équipe de production, vous serez amené(e) à participer à l'élaboration de nouvelles recettes, gammes, des fiches techniques. Vous travaillerez de 7h à 13h du mardi au dimanche. **Poste non logé, à pourvoir fin février 2026.** Vous avez de l'expérience en cuisine traiteur évènementiel, vous êtes passionné(e) par la gastronomie, minutieux(se), vous savez vous adapter au sein d'une équipe... ? Alors , n'attendez plus ! Postulez en ligne !

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
  • A négocier selon profil.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Traiteur évènementielCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - avec l'option traiteur Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Méthode haccp Cette formation est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Types de produits traiteursCette compétence est indispensable
  • Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

FEMEL TRAITEUR

Site internet
https://www.femeltraiteur.com/

L'entreprise, fondée en 1976, a été reprise en 1994 par le chef Christophe, primé au challenge national des traiteurs et finaliste du concours du Meilleur Ouvrier de France, part à la conquête des Gourmets et fins connaisseurs pour partager sa conception du goût et des saveurs. Passionné par la gastronomie, il met l'accent sur l'exigence professionnelle pour réussir ses événements et crée des plats délicieux avec des produits de qualité pour satisfaire les papilles de ses clients.

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