Chef de Partie H/F (H/F)

Chef de Partie H/F (H/F) 35 - ST MALO

Offre n° 201JXCD
Chef de Partie H/F (H/F)

35 - ST MALO - Localiser avec Mappy

Publié le 10 décembre 2025

Pour l'ouverture de notre saison en Avril, nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) en CDI pour intégrer notre restaurant de cuisine mexicaine authentique. Au sein de la brigade, vous êtes responsable de votre partie de manière autonome. Vos missions principales : Assurer la mise en place (taillage, préparations, sauces) selon les fiches techniques. Gérer les cuissons et l'envoi des plats durant le service avec réactivité. Garantir la propreté de votre poste et le strict respect des normes d'hygiène (HACCP). Participer à l'élaboration de recettes typiques (formation aux produits mexicains assurée en interne). Nous recherchons avant tout un professionnel autonome techniquement, capable de gérer son poste seul, et faisant preuve de curiosité culinaire pour s'adapter à une cuisine étrangère. Travail en équipe et ponctualité indispensables. Poste à pourvoir début Avril. 3. Type de contrat CDI 4. Durée du travail 39H Horaires normaux 5. Salaire 2200 Euros Brut 6. Expérience Expérience exigée de 1 an (sur un poste de Chef de Partie ou équivalent)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

MUCHO GUSTO

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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