Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 68 - HEGENHEIM
Offre n° 201JYHS
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
68 - HEGENHEIM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 décembre 2025
La Boucherie ECKERT à HEGENHEIM, recherche un(e) Boucher charcutier dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable boucher, vos mission principales : Fabrication charcutière : Réalisation de produits de charcuterie cuits, crus ou secs en suivant les recettes et les procédures définies; Découpe et transformation de viande pour la production charcutière ou bouchère; Préparer et conditionner les produits finis à destination des clients, selon les normes d'hygiène et de traçabilité; Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; Effectuer le nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé; Cette liste n'est pas exhaustive ! Le poste est à pourvoir de suite en CDI Vous travaillerez du Lundi au Vendredi sur des horaires de journée (5h45>15h) au sein d'une équipe dynamique. Repas offert tous les jours. Rejoignez nous et participez à la réussite de notre entreprise !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
37H30/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 30000.0 Euros à 32000.0 Euros sur 13.0 mois
- Complémentaire santé
- Primes
- Intéressement / participation
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie - CTM Boucherie charcutier traiteur Cette formation est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Employeur
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