Vous fabriquerez biscuits, gâteaux secs, gâteaux bretons et autres douceurs. Elaboration des recettes selon les fiches techniques Préparation des pâtes, pesée des ingrédients, surveillance des temps de cuissson Utilisation et entretien du matériel de production (laminoirs, fours, emporte-pièces,...) Vous assurez la qualité des produits fabriqués : goût, aspect, texture; dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Magasin fermé le dimanche et les jours fériés (sauf très exceptionnel) Prime annuelle (13ème mois), prime de participation, mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur, avantages CSE, 5 % de remise sur les achats en magasin.